Nie wiem czy dokładnie o to chodzi, ale tym programem możesz stworzyć własną karierę: http://www.simneia.fr/
A tu samouczek do niego: http://modthesims.info/t/611227
Niestety nie znam żadnego sposobu, aby edytować karierę która już jest w grze :/

PS. Nie spamuj na forum, naprawdę jeden post wystarczy XD + temat powinien się znaleźć w dziale pomocy, nie w poradnikach.